La genuina esperienza marchigiana
Numerose imprese agricole del territorio fanno della qualità e della varietà di prodotti, il loro punto di forza.
Tra le varie tipicità: ceci, lenticchia, farro e altri cereali e legumi, olio extra-vergine d’oliva varietà Coroncina, carni bovine di razza Marchigiana e fattorie con il macello aziendale per bovini e suini.
La caratteristica che accomuna i vari imprenditori agricoli è la produzione di zafferano. La coltivazione di questa pianta, è nata, con un progetto dell’Università di Camerino UNICAM e ha poi originato un’associazione di produttori denominata TIPICITA’ DEI SIBILLINI.
