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Home / Sentiero Carbonaie

Sentiero Carbonaie
  •  Luogo arrivo

Percorso ad anello

  •   Luogo partenza

Da Villa di Montalto o dal Giardino delle Farfalle Palazzo Simonelli  a Tribbio, (passando per il sentiero Natura)

  •  Distanza

4 km + eventuali 0.9 km di Sentiero Natura

  • Interesse

Naturalistico, ambientale, culturale

  • Difficoltà

Medio

  • Tempo impiegato

Giro completo circa 2 ore

  • Fondo terreno

Sentiero nel bosco

  • Quote

Quota massima 780 m.s.l.m. circa

 

DESCRIZIONE

 “Il Percorso delle Carbonaie” è un sentiero didattico ad anello che da Villa di Montalto, proseguendo verso ovest, si snoda all’interno dei boschi, coltivi e pascoli per rientrare al paese da sud. Interseca il sentiero per il monte Petrella e la strada per la grotta dei Frati. Lungo il sentiero si ritrovano gli “spiazzi”, cioè spazi utilizzati in epoche passate per la produzione del carbone. Inoltre lungo il percorso è possibile riconoscere le varie specie di vegetazione presenti. Il percorso inizialmente sale fino ad una quota di quasi 800 m, per poi scendere fino a Villa. Mediante il sentiero Natura (sentiero del Parco Nazionale dei Monti Sibillini) il percorso è facilmente raggiungibile dal Giardino delle Farfalle e dal Palazzo Simonelli.

NOTE

Il carbone si ottiene per la “cottura” della legna in ambiente anaerobico ottenuto all’interno della struttura della carbonaia “’ncotta”. La carbonaia ha una forma tronco-conica di altezza variabile tra 1,5 e 2 metri ed è il risultato di una serie di operazioni che dallo spiazzo ricavato nel bosco arrivano alla produzione del carbone. Anticamente il carbone veniva prodotto direttamente in montagna a fianco o ai margini della “tagliata” (cioè la zona di macchia tagliata in un unico periodo) e poi trasportato con gli asini ai mercati dei paesi vicini. Ciò avveniva per una questione di comodità, infatti essendo il carbone legna disidratata il suo peso specifico è circa 5 volte minore rispetto a quello della legna (resa del 20%), quindi più facilmente trasportabile, inoltre diminuisce di volume di quasi la metà.

Le operazioni possono sinteticamente essere così riassunte:
1 – Preparazione dello spiazzo, si preferisce utilizzare lo stesso per più volte perché la terra già cotta non si fessura;
2 – Ammassamento della legna tagliata in pezzi di lunghezza non superiore agli 80 cm ai bordi dello spiazzo;
3 – Realizzazione del “castello” (struttura) centrale che sosterrà tutto il resto della legna e fungerà da camino,  (“vuscia”);
4 – Si sistemano i pezzi di legno in posizione verticale attorno al castello centrale disponendo via via i pezzi di diametro minore;
5 – Si dispongono delle pietre alla base della struttura composta, tali pietre fungono da appoggio per la copertura;
6 – Vengono disposte delle frasche sempreverdi a coprire la legna (attualmente si usa la paglia perché facilmente reperibile);
7 – Si copre il tutto con la terra in modo da chiudere ogni vuoto;
8 – Inizia la fase della cottura, la carbonaia viene accesa da sopra gettando della brace dal camino;
9 – Durante la cottura si “remmocca” con dei pezzettini di legno che alimentano la combustione;
10 – Ogni tanto si praticano dei fori con la “sforarella” per permettere il passaggio di un minimo d’aria;
11 – Dopo circa 8-10 giorni di cottura la cottura è terminata, si sente che è cotta quando “scricchiola” alla pressione delle mani;
12 – Si procede alla “capatura” ed al confezionamento in sacchi del carbone ottenuto.

DETTAGLI PERCORSO

DA…

…A

DIST.

PROGR.

DISL.

PERCORSO

Palazzo Simonelli

Giardino delle Farfalle

0.40 Km

Strada asfaltata

Giardino delle Farfalle

Incrocio per Villa di Montalto

1,40 Km

Sentiero Natura nel bosco, comodo, volendo si può scendere a Villa comodamente e poi riprendere il percorso

Incrocio per Villa di Montalto

Punto più in quota, con punto sosta

2,70 Km

+260 m

Sentiero nel bosco con ripida salita iniziale e poi vari saliscendi facili

Punto più in quota, punto sosta

Incrocio per Villa di Montalto

5.30 Km

Sentiero nel bosco, questa parte è tutta in discesa. Facile

PERCORSO SU CARTOGRAFIA CTR MARCHE (Carbonaie + Valle di Montalto)

Percorso su Cartografia

PERCORSO, MAPPATURA ED ALTIMETRIA (Carbonaie + Valle di Montalto)

Percorso Altimetria

PERCORSO SU CARTINA SENTIERO PARCO

 

Percorso su Cartina
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